Постный майонез на растительном молоке: хорошая альтернатива любимому соусу в пост

Данный рецепт постного майонеза на растительном молоке представляет собой отличную альтернативу классическому майонезу на яйцах.

Ниже представлена пошаговая инструкция по приготовлению майтнеза на растительном молоке от сайта "Лайфхакер.ру".

Ингредиенты:

— 100 мл растительного молока (овсяное, соевое, рисовое, миндальное и т. д.);

— 200 мл растительного масла;

— 1 чайная ложка горчицы;

— 1 чайная ложка сахара;

— 0,5 чайной ложки соли;

— 0,5 чайной ложки молотого белого перца (опционально);

— 2 столовые ложки лимонного сока или столового уксуса (9%).

Приготовление:

1. Охлажденное растительное молоко и масло поместите в блендер и взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте горчицу, сахар, соль, молотый белый перец и лимонный сок или уксус.
3. Продолжайте взбивать соус до тех пор, пока он не загустеет и не станет похож на текстуру майонеза.

Готовый постный майонез можно использовать для добавления в салаты, приготовления соусов или для подачи любых снеков, картофеля фри, овощей и т. д. Приятного аппетита!