Картофельные драники: готовим их по классическому рецепту

Картофельные драники — это излюбленное блюдо многих. Однако, чтобы они получились вкусными и ароматными, существуют некоторые секреты приготовления, которыми поделился сайт "Едим Дома". Давайте их рассмотрим подробнее:

Ингредиенты:

— 4 средних картофелины
— 0,5 репчатого лука
— 0,5 столовой ложки пшеничной муки
— Щепотка соли
— Щепотка чёрного молотого перца

Приготовление:

1. Хорошо промойте, обсушите и очистите картофель и лук.
2. Половину лука натрите на крупной тёрке, а картофель натрите на обычной терке. Выложите полученную массу в дуршлаг и оставьте на 10 минут, периодически отжимая сок.
3. Добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте картофельную массу с помощью ложки, формируя оладьи примерно одинаковой толщины.
5. Жарьте драники примерно 3-4 минуты с каждой стороны до получения золотистой корочки.
6. Подавайте картофельные драники горячими. При желании, подкислите их сметаной и украсьте свежей зеленью.

Теперь у вас есть рецепт вкусных и ароматных картофельных драников. Приятного аппетита!