MedRxiv: здоровое питание способно снизить риск деменции и замедлить старение

В Колумбийском университете США выявили связь между здоровым питанием и снижением риска развития деменции. Фрагменты научной работы опубликованы в каталоге препринтов medRxiv.

Учёные провели исследование, в котором поучаствовали свыше 1500 человек. Их средний возраст составил 69,7 лет.

У пожилых людей со здоровым рационом были зафиксированы более медленные темпы биологического старения и более низкий риск когнитивных нарушений, чем у пенсионеров, которые по каким-то причинам отказываются от правильного питания или постоянно курят, сказано в материале.

Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что употребление киви помогает "отодвинуть старение", поскольку в кожуре плода содержится много витамина С и антиоксидантов.