Источник Правда.Ру

Пиво с пробиотиками может появиться в магазинах мира

Полезное для здоровья пиво разработали ученые Сингапура. Они добавили к пенному напитку пробиотики.


Пиво окажется вне закона?

Пробиотики нейтрализуют токсины и вирусы, а также регулируют иммунную систему человека. Проблемой эксперимента стало то, что в пиве содержатся хмелевые кислоты, которые предотвращают рост и выживание пробиотиков. За 9 месяцев исследователям удалось решить эту проблему. "Непосредственно в данной разработке была применена бактерия молочной кислоты, которая для поддержания жизнедеятельности использует сахар, содержащийся в сусле", — рассказала участница проекта.

Стоит отметить, что новое пиво имеет острый и терпкий вкус, а содержание алкоголя в нем составляет около 3,5%.

А вот жители Германии решили построить первый пивной трубопровод. На такой шаг решились организаторы немецкого метал-фестиваля Wacken Open Air, который пройдет в августе в городе Вакен в Шлезвиг-Гольштейне. Они планируют доставить по трубопроводу около 400 тысяч литров пива.

Читайте последние новости "Правда.Ру" на сегодня