Врач Люстиг: реакция организма на пищу важнее, чем подсчёт калорий

Как утверждает эндокринолог Роберт Люстиг, одного лишь подсчёта калорий недостаточно для избавления от излишнего веса. Настоящую причину безуспешных попыток похудеть он озвучил в популярном подкасте британского бизнесмена Стивена Бартлетта, согласно публикации Daily Mirror.

Фото: publicdomainpictures.net by Petr Kratochvil is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication

Люстиг отметил, что 90% людей, которые контролируют калорийность диеты для похудения, сталкиваются с рецидивами и возвращаются к прежнему весу. Это явление он связал с резистентностью к инсулину, возникающей из-за избыточного потребления сахара.

"То, как ваше тело реагирует на пищу, важнее, чем количество потребляемых калорий", — поделился Роберт Люстиг.

Люстиг рекомендует сократить количество потребляемых рафинированных углеводов и добавленного сахара как для похудения, так и для поддержания нового веса. По его мнению, эти изменения в питании со временем улучшат чувствительность клеток к инсулину и упростят процесс снижения веса.