При производстве растительных мяса и сыра окружающая среда страдает меньше

Лондонская школа гигиены и тропической медицины провела исследование и выяснила, что натуральные мясные и молочные продукты вредят планете гораздо больше, чем такие же продукты растительного происхождения.

Фото: flickr.com by Kjokkenutstyr is licensed under Attribution-Share Alike 4.0

Эксперты пришли к выводу, что во время производства растительных продуктов вырабатывается меньше парниковых газов и воды используется меньше, пишет журнал Nutrition Reviews.

Учёные посоветовали производителям такой еды обратить внимание на упаковку и рекламу. По их мнению, точная маркировка сможет помочь потребителям, которые собираются стать вегетарианцами, сделать выбор.