Источник Правда.Ру

Исследование: Соевое масло провоцирует ожирение и диабет быстрее, чем сахар

Американские ученые заявили, что соевое масло, выбираемое многими из-за якобы пониженного содержания жира, может быть не менее опасным провокатором диабета и ожирения.

К такому выводу пришли исследователи из Университета Калифорнии в Риверсайде. Они проводили эксперимент на мышах, разделенных на четыре группы. Первые две питались по диете с 40-процентным содержанием жиров, приближенной к "американскому типу".

Правда, в рационе второй группы было кокосовое масло. В последних двух группах в рационе мышей было больше фруктозы, она заменяла "полезные" жиры. В итоге те зверьки, что придерживались последнего рациона питания, по окончании эксперимента на 12% прибавили в весе.

Мыши из третьей группы, где обычное масло заменялось соевым и присутствовали блюда с неограниченным содержанием фруктозы, потолстели на девять процентов больше первой группы и на 25% больше второй, которым давали кокосовое масло, сообщает natural news.

Чтобы раскрыть причины этих изменений, исследователи также провели углубленный анализ экспрессии генов и метаболизма во всех четырех группах. Они обнаружили, что соевое масло вызывает изменения  на генном уровне в клетках, регулирующих не только процессы отложения жира, но и усвоение химических веществ, в том числе и от лекарственных препаратов.

Ученые связали эти показатели еще и с тем, что при производстве соевых продуктов чаще всего используются ГМО-компоненты, чтобы снизить их реальное калорийное выражение, однако именно эти элементы в итоге отражаются на эндокринной системе человека и его метаболизме, "возвращая" в организм "плохие"  жиры и сахар.

Исследователи добавили, что в США объем продаваемых соевых продуктов в магазинах составляет 60% от общих показателей, что поддерживает повсеместное распространение ожирения в этой стране, о чем сообщала Правда.Ру.

Читайте также:

Чтобы доставить в больницу 400-килограммовую американку, спасатели задействовали подъемный кран

Искусственные подсластители могут привести к ожирению и диабету

Ученые нашли способ похудеть, ничего не делая

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!


Фастфуд уничтожает людей

Фракция Европарламента "Европейские объединенные левые / Лево-зеленые Севера" (GUE/NGL) вынесет на рассмотрение ЕП резолюцию с требованием ввести санкции против прибалтийских стран, где участились акции и шествия неонацистов.

Европарламент призывают ввести санкции против стран Балтии за нацистские шествия
Комментарии
Китай тестирует сверхновый подвесной поезд
СМИ рассказали, что забрал Спайсер, уходя из Белого дома
МИД ОАЭ: позиция Катара лишь усугубляет кризис
Почему в России решили строить сверхтяжелую ракету — Павел ПУШКИН
Почему в России решили строить сверхтяжелую ракету — Павел ПУШКИН
Невероятные приключения украинцев в Грузии
Так ли слаба Россия, как ее хочет видеть Америка?
Так ли слаба Россия, как ее хочет видеть Америка?
Премьер Румынии бросает наглый вызов президенту Молдовы
Напролом: Китай входит в ближневосточную игру
Невероятные приключения украинцев в Грузии
Так ли слаба Россия, как ее хочет видеть Америка?
Экс-генсек СССР раскрыл причину ненависти США к России
Экс-генсек СССР раскрыл причину ненависти США к России
Германия пригрозила ухудшением отношений с Россией из-за турбин Siemens
Дети улиц: куда деваются беспризорники
Рекордное число школьников получили 300 баллов на ЕГЭ
Россия заочно арестовала военного прокурора Украины и следователя Генпрокуратуры
"Действовали безукоризненно": полиции дали оценку после акций 26 марта
Минэконом хочет повысить налоги для не копящих на пенсию
Россия заочно арестовала военного прокурора Украины и следователя Генпрокуратуры