Источник Правда.Ру

Исследование: Соевое масло провоцирует ожирение и диабет быстрее, чем сахар

Американские ученые заявили, что соевое масло, выбираемое многими из-за якобы пониженного содержания жира, может быть не менее опасным провокатором диабета и ожирения.

К такому выводу пришли исследователи из Университета Калифорнии в Риверсайде. Они проводили эксперимент на мышах, разделенных на четыре группы. Первые две питались по диете с 40-процентным содержанием жиров, приближенной к "американскому типу".

Правда, в рационе второй группы было кокосовое масло. В последних двух группах в рационе мышей было больше фруктозы, она заменяла "полезные" жиры. В итоге те зверьки, что придерживались последнего рациона питания, по окончании эксперимента на 12% прибавили в весе.

Мыши из третьей группы, где обычное масло заменялось соевым и присутствовали блюда с неограниченным содержанием фруктозы, потолстели на девять процентов больше первой группы и на 25% больше второй, которым давали кокосовое масло, сообщает natural news.

Чтобы раскрыть причины этих изменений, исследователи также провели углубленный анализ экспрессии генов и метаболизма во всех четырех группах. Они обнаружили, что соевое масло вызывает изменения  на генном уровне в клетках, регулирующих не только процессы отложения жира, но и усвоение химических веществ, в том числе и от лекарственных препаратов.

Ученые связали эти показатели еще и с тем, что при производстве соевых продуктов чаще всего используются ГМО-компоненты, чтобы снизить их реальное калорийное выражение, однако именно эти элементы в итоге отражаются на эндокринной системе человека и его метаболизме, "возвращая" в организм "плохие"  жиры и сахар.

Исследователи добавили, что в США объем продаваемых соевых продуктов в магазинах составляет 60% от общих показателей, что поддерживает повсеместное распространение ожирения в этой стране, о чем сообщала Правда.Ру.

Читайте также:

Чтобы доставить в больницу 400-килограммовую американку, спасатели задействовали подъемный кран

Искусственные подсластители могут привести к ожирению и диабету

Ученые нашли способ похудеть, ничего не делая

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...


Фастфуд уничтожает людей
Комментарии
Американцы обнаружили террор неонацистов на Украине
Правительство удушает экономику, устанавливая НДС в 20%
Бразильский мачизм - шутка или оскорбление русских женщин?
Британия взбудоражена таинственным объектом на стене комнаты. Ваша версия?
Физики объяснили, почему инопланетяне никогда не будут найдены
Рейтинг Путина сравнялся с рейтингом Горбачева в 1989 году
"Офицеров России" возмутило отношение мэра Смоленска к бывшим узникам концлагерей
Правительство удушает экономику, устанавливая НДС в 20%
22 июня. Страшная война и цена Победы
Рейтинг Путина сравнялся с рейтингом Горбачева в 1989 году
Эксперт: как реформы пенсии и НДС обездолят простой народ
Правительство удушает экономику, устанавливая НДС в 20%
Крепче стали: Россия вводит ответные пошлины на товары США
НАТО зовет на саммит союзника России
Буба продолжает проводы любви
"Оспорим матч!": Египет хочет отнять у России победу 3:1
ИноСМИ и болельщики: "Нам врали о нищей и злой России"
НАТО нарывается на случайное начало войны с Россией
Пенсионная реформа власти низвела Путина до уровня Горбачева
Украинцы признали Богдана Хмельницкого коммунистом и агентом Путина
Украинцы признали Богдана Хмельницкого коммунистом и агентом Путина