Кисло-сладкий соус для курицы: получается, как в азиатском ресторане

Кисло-сладкий соус с имбирем является идеальным дополнением к куриному мясу, придавая блюду изысканный вкус и аромат. Используя острый перчик, чеснок, имбирь и немного сахара, вы сможете приготовить этот соус просто и быстро у себя дома. Он предлагает идеальное сочетание кислого, сладкого и пряного вкусов, которые сбалансированы и отлично подчеркивают вкус куриного мяса.

Фото: commons.wikimedia.org by Diana is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic

Для приготовления этого кисло-сладкого соуса с имбирём по рецепту petelinka.ru вам понадобятся следующие ингредиенты:

• острые перчики — 3 штуки,
• зубчики чеснока — 3 штуки,
• имбирь — 1 ст. л.,
• томатная паста — 1 столовая ложка,
• сахар — 100 грамм,
• рисовый уксус — 80 мл,
• соль — 2 ч. л.,
• крахмал — 1 ст. л.

Процесс приготовления будет следующим:

1. Смешайте острые перчики, чеснок, имбирь и томатную пасту в блендере, чтобы получилась кашеобразная масса.
2. Разведите эту смесь в воде и добавьте к ней сахар, рисовый уксус и немного соли.
3. Поставьте получившуюся смесь на огонь и доведите до кипения, помешивая.
4. Добавьте крахмал для загустения и продолжайте варить соус до желаемой консистенции.

Этот кисло-сладкий соус с имбирем будет идеальным дополнением к курице. Он обладает отличным балансом между кислинкой и сладостью и добавляет ароматный и пикантный акцент. Приятного аппетита!