Тирамису в стаканчиках: рецепт любимого десерта

Если вы любите тирамису, то рецепт этих пирожных станет вашим любимым. Тем более на их приготовление не уйдёт много времени, поскольку и готовить их особо не надо.

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, таких как взбитые сливки, сыр маскарпоне, сахар, ванильный экстракт, кофе эспрессо, кофейный ликер, печенье и какао-порошок. Если у вас нет кофейного ликера, то вместо него можно использовать ром.

Ингредиенты

• 250 г взбитых сливок
• 200 г сахарной пудры
• 1/4 чашки кофе эспрессо
• Печенье по желанию
• 200 г сыра маскарпоне
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки кофейного ликера
• 1 столовая ложка какао-порошка

Приготовление

1. Взбейте миксером сливки, добавьте сахар, ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования жёстких пиков.
2. Добавьте сыр маскарпоне и перемешайте до однородной массы.
3. Смешайте кофе и кофейный ликер.
4. Окуните печенье в кофейную смесь, положите в один слой на дно стеклянного стаканчика. Сверху добавьте смесь маскарпоне. Добавьте ещё один слой печенья. Используйте оставшийся крем маскарпоне, чтобы снова выложить слой.
5. Посыпьте какао-порошком и добавьте нарезанные фрукты по вашему выбору в качестве украшения. Держать в холодильнике минимум 2-3 часа.