Заливной пирог с капустой: готовится просто на сковороде

Заливной пирог с капустой готовится легко и просто, на обычной сковороде, безо всяких хлопот! Попробуйте приготовить этот замечательный пирог по рекомендации YouTube-канала "Всегда вкусно с Татьяной", и вам захочется повторять этот рецепт снова и снова!

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 3 ст. л. муки;
• 2 ст. л. майонеза;
• 50 г растительного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 400 г капусты;
• 1 картофелина;
• 2 дольки чеснока;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарежьте капусту.

2. Приготовьте тесто: в миску разбейте яйца, взбейте их венчиком до пышности. Влейте растительное масло, добавьте разрыхлитель, 2 ст. л. майонеза и снова всё перемешайте венчиком. Сюда же натрите на мелкой тёрке чеснок и картофелину, добавьте мелко нарезанную зелень. Всыпьте муку и перемешайте тесто, которое получается как густая сметана.

3. Смешайте тесто с капустой, добавьте соль, перец и специи по вкусу, массу как следует перемешайте.

4. Выложите всю смесь на сковороду. Маслом её смазывать не обязательно, потому что в тесте уже оно есть. Разровняйте массу ложкой. Выпекайте 25-30 минут по крышкой. Переворачивать во время приготовления пирог не нужно.