Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина объяснила, почему цельнозерновой хлеб не всегда полезен.
Медик в беседе с Москва 24 рассказала, что воздержаться от употребления цельнозернового хлеба следует людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пищевой непереносимостью.
Отказаться от цельнозернового хлеба, по словам диетолога, придётся людям с пищевой непереносимостью злаков или глютена, так как имунная система воспринимает данную пищу как вирусную или бактериальную угрозу.