Диетолог Соломатина раскрыла опасность "Селёдки под шубой"

Популярная новогодняя закуска "Селёдка под шубой" может навредить здоровью тех, у кого есть проблемы:

• с почками;
• печенью;
• заболевания желудочно-кишечного тракта.

Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве".

Организму тех, у кого есть нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, может оказаться "не под силу" обилие клетчатки в "Селёдке под шубой", а также большое количество составляющих, которые оказывают раздражающее действие.

Диетолог напомнила, что в состав майонеза входят горчица и уксус, которые могут усугубить имеющиеся проблемы желудочно-кишечного тракта.

Что касается гипертоников, большое количество соли в этом блюде может привести к гипертоническому кризу.

По мнению Соломатиной, "Селёдка под шубой" не будет полезна для граждан, страдающих от лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний.

Также специалист напомнила, что салаты должны быть свежими, и оставлять их на следующий день нежелательно, так как в них начинают размножаться бактерии.