Кефир: Друг ЖКТ или враг?

2:56

Свежий кефир — настоящий подарок природы, обогащенный питательными веществами и пробиотиками, способствующими пищеварению и здоровью кишечника.

В сравнении с йогуртом, многие отдают предпочтение именно этому напитку, ведь он приносит ощутимую пользу организму.

Кефир и проблемы ЖКТ: Будьте бдительны!

Однако следует помнить, что кефир — это не всегда безопасный выбор, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Согласно словам Елены Соломатиной, употребление кефира требует осторожности, особенно с возрастом.

Эволюция кефира: От "молодого" к "старому"

Этот молочный напиток, обладающий множеством полезных свойств, может стать опасным, когда он "созревает". По словам экспертов, свежий "молодой" кефир обладает нежным вкусом и даже подходит для детей. Однако по мере времени бактерии внутри кефира начинают производить все больше сахаров и кислот, превращая напиток во что-то более кислое и даже агрессивное.

Кефир: Друг желудка или враг?

Для людей с проблемами ЖКТ, особенно страдающих от гастрита, язвы или панкреатита, кефир может стать вызывающим раздражение продуктом.

Более того, наличие этанола — алкоголя, который образуется в кефире со временем, делает его нежелательным для употребления водителями непосредственно перед вождением.

Будьте внимательны к сроку годности

Каждый из нас хочет извлечь максимум пользы из продуктов, которые мы употребляем. Однако стоит помнить, что даже такой полезный напиток, как кефир, имеет свой срок годности. С возрастом он становится менее дружелюбным к ЖКТ и организму в целом.

Подводя итоги: Кефир — друг или враг?

Итак, кефир — это действительно богатый источник многих питательных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье. Однако, учитывая его эволюцию со временем, необходимо быть внимательным и осторожным при его употреблении. Особенно важно помнить ограничения для людей с проблемами ЖКТ и водителей.

Богатый состав кефира

Чашка обезжиренного кефира — настоящий кладезь питательных веществ. Она предоставляет организму следующие элементы:

  • Белок: 9 граммов
  • Витамин B12: 29% от суточной нормы
  • Витамин B2 (Рибофлавин): 25% от суточной нормы
  • Витамин D: 12% от суточной нормы
  • Кальций: 24% от суточной нормы
  • Магний: 7% от суточной нормы
  • Фосфор: 20% от суточной нормы

Кроме того, кефир содержит около 104 ккал, 11.6 грамма углеводов и 2-3 грамма жира, в зависимости от вида молока.

Когда нельзя пить кефир? Названо самое лучшее время для того, чтобы выпить кефир
Автор Илья Панфёров
Илья Панфёров — внештатный корреспондент Pravda.Ru
Специалист Пономарёва Алла
Главный врач ОН КЛИНИК на Арбате
Специалист Александрина Елена
Имеет большой клинический опыт лечения дисбактериоза, язвенной болезни и гастрита
Специалист Грук Светлана
Специализируется на лечении гастритов, ГЭРБ, язвенной болезни, энтероколитов, дисбактериозов, панкреатитов, пищевых отравлений, кишечных ифекций и других расстройств желудочно-кишечного тракта.

Специалисты

144 отзыва
Пономарёва
Алла Васильевна
Гастроэнтеролог
Стаж 37 лет
Врач высшей категории
Приём от 2500 руб.
Медцентр ОН КЛИНИК на Новом Арбате
ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1

152 отзыва
Александрина
Елена Владимировна
Гастроэнтеролог
Стаж 33 года
Врач первой категории
Приём от 2500 руб.

12 отзывов
Грук
Светлана Михайловна
Гастроэнтеролог
Стаж 16 лет
Врач первой категории
Приём от 2700 руб.


Клиники

9.8
2947 отзывов
МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр
ул. Люблинская, д. 104
Братиславская
Марьино
Борисово
Алма-Атинская
Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7
4315 отзывов
Медицина и Красота на Павелецкой многопрофильный медицинский центр
6-й Монетчиковский пер., д. 19
Добрынинская
Охотный ряд
Павелецкая
Павелецкая
Серпуховская
Третьяковская
Шаболовская
Медицинский центр Медицина и Красота на Павелецкой предоставляет услуги: гинекология, ведение беременности (выдача больничного и обменной карты), эндо... читать далее »
Первичный приём от 900 руб.

9.6
743 отзыва
Клиника андрологии многопрофильный медицинский центр
2-й Сыромятнический пер., д. 10
Курская
Курская
Чкаловская
Клиника андрологии. В клинике оказывают широкий спектр медицинских и косметологических процедур пациентам старше 18 лет. Клиника предлагает консультац... читать далее »
Первичный приём от 1820 руб.


Обсудить