Витамин К: разновидности, источники и роль в организме

Витамин К известен многим как необходимый элемент для свертываемости крови, но немногие знают, что это не один отдельный питательный элемент — это группа растворимых в жирах витаминов.

Фото: yavtope.ru

Самые распространенные виды витамина К, встречающиеся в человеческой диете:

Витамин К1 и Витамин К2

Взрослым мужчинам требуется 120 мкг витамина К, а женщинам — 90 мкг в день, даже во время беременности или грудного вскармливания.

Для витамина K1 и K2 не установлены индивидуальные рекомендованные или достаточные уровни потребления.

Недостаток витамина К может вызвать избыточное кровотечение из ран, десен, пищеварительного тракта или носа, а также обильные менструации и потерю плотности костей.

Разновидности Витамина К

Витамин К1 (Филлохинон)

K1, или филлохинон, является естественной формой витамина К, составляющей 75-90% всего потребляемого человеком витамина К.

Витамин К2 (Менакиноны)

Витамин К2 представляет собой группу химических соединений, известных как менакиноны или МК, включая МК-4 до МК-13, в зависимости от длины изопреноидной боковой цепи. Наиболее известные из них — МК-4 и МК-7.

Каждая из этих разновидностей играет важную роль в нескольких критических функциях организма.

Источники витаминов К1 и К2

Витамин К1 в растительных продуктах

Витамин К1 находится в овощах, зелени и растительных маслах. Чем зеленее овощи, тем больше в них содержится витамина К1. Фрукты и кожура овощей также богаты этим витамином.

Витамин К2 в животных продуктах и ферментированных продуктах

Источники витамина К2 включают животные продукты, такие как мясо травоядных животных, мясные деликатесы, молочные продукты (непастеризованные) и яйца, а также ферментированные продукты, такие как сыр, квашеная капуста, мисо и кимчи.

Однако не все разновидности витамина K2 содержатся в одном источнике или в большом количестве.

Усвоение витаминов К1 и К2

Витамин К2 лучше усваивается и циркулирует в организме, чем витамин К1.

Уровень выгоды, полученной из определенного питательного элемента, зависит не только от количества его потребления, но и от его биодоступности — то есть от того, насколько хорошо питательный элемент усваивается и как долго он остается в циркуляции.

Витамин К играет важную роль в множестве функций организма, начиная от свертываемости крови до поддержания здоровья костей.

Правильное питание, включающее разнообразные источники витамина К1 и К2, может помочь поддержать ваше общее здоровье и благополучие.

Специалисты

5.0 859 отзывов Савченко Сергей Владимирович Ортопед Стаж 38 лет Врач высшей категории Приём от 2200 руб.

Чудо Доктор на Школьной 49 ул. Школьная, д. 49

4.9 40 отзывов Чеканов Максим Сергеевич Ортопед Стаж 21 год Врач первой категории Приём от 2360 руб.

Ниармедик (Ваш доктор рядом) на Китай-городе Маросейка, д. 6-8, стр. 4 Ниармедик (Ваш доктор рядом) на Полежаевской пр-кт Маршала Жукова, д. 38, корп. 1

4.7 2 отзыва Семевский Андрей Евгеньевич Ортопед Стаж 38 лет Врач высшей категории Приём от 2400 руб.

Медцентр Медлайн-Сервис на Полежаевской Хорошёвское ш., д. 62

Клиники

9.9 60 отзывов

Акжигитов Руслан Рашитович медицинская клиника Грохольский пер., д. 12 Комсомольская Комсомольская Охотный ряд Проспект мира Проспект мира Сухаревская Первичный приём от 2000 руб.

9.8 2947 отзывов

МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 104 Братиславская Марьино Борисово Алма-Атинская Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7 1313 отзывов

Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 108 Братиславская Люблино Марьино Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее » Первичный приём от 990 руб.