Как сделать из обычных яиц шедевр — рецепт яичной помазанки

Простой и быстрый рецепт, который превращает обычные варёные яйца в настоящую закуску. Яичная помазанка — это классическая чешская закуска, идеально подходящая для бутербродов, а также для праздников и повседневных трапез.

Ингредиенты

• Яйца — 5-6 штук

• Огурцы маринованные — 100 г

• Лук зелёный — 10 г

• Укроп свежий — 15 г

• Майонез — 60 г

• Горчица (готовая приправа) — 15-20 г

• Хлеб ржаной — 5 ломтиков

• Соль — по вкусу

• Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Варим яйца вкрутую (8-10 минут), охлаждаем в холодной воде.

2. Натираем огурцы на мелкой тёрке, отжимаем лишнюю жидкость.

3. В салатник добавляем огурцы.

4. Очищаем яйца от скорлупы и также натираем на мелкой тёрке, добавляем к огурцам.

5. Мелко нарезаем зелёный лук и укроп, добавляем в салатник.

6. Добавляем горчицу и майонез, перемешиваем.

7. Добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

8. Яичная помазанка готова! Подаём на ржаном хлебе или как самостоятельную закуску.

Уточнения

Яйцо́ или ооци́т, или яйцеклетка — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.