Вкусная шаурма с курицей: лёгкий соус на кефире придаёт ей приятную кислинку

Рецепт шаурмы с курицей и соусом на кефире — это отличное сочетание жареного мяса, свежих овощей и соуса с легкой кислинкой. Вот простой рецепт, как приготовить эту аппетитную закуску.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки растительного масла,
• 500 г филе куриной грудки,
• Соль и перец по вкусу,
• Половина пекинской капусты,
• 2 свежих огурца,
• 150 г помидоров черри,
• 150 г моркови по-корейски,
• 50 г твёрдого сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 столовые ложки майонеза,
• 60 мл кефира,
• 2 листа тонкого лаваша.

Инструкции:

1. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая, примерно 15 минут, до готовности.
2. Тонко нарежьте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы и помидоры. Натрите твёрдый сыр.
3. Для приготовления соуса пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом, кефиром, солью и перцем.
4. Распределите половину курицы, пекинской капусты, огурцов, помидоров и моркови по-корейски на одном листе лаваша. Полейте соусом. Закройте края лаваша и заверните.
5. Приготовьте вторую шаурму по аналогии с первой. Если хотите, можно обжарить их на сухой сковороде.

Подавайте шаурму горячей и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!