Как приготовить мясной соус для спагетти

Если вы любитель спагетти, то предлагаем вам приготовить этот ароматный домашний соус для макаронных изделий.

Фото: commons.wikimedia.org by Silvimelo is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International

Ингредиенты

• 1/2 стакана сливочного масла
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, нарезанных
• Полкило говяжьего фарша
• Полкило мягкой колбасы
• 4 чайные ложки итальянской приправы
• 2 чайные ложки соли (по желанию)
• 2 чайные ложки сушёного розмарина
• 1,5 чайной ложки сушёного орегано
• 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца
• Вода
• Томатное пюре
• Томатная паста

Приготовление

1. Нагрейте сливочное и оливковое масло вместе с луком и чесноком в большой кастрюле на среднем огне, добавьте фарш и колбасу, готовьте 10–15 минут.
2. Добавьте итальянскую приправу, соль, розмарин, орегано и перец в смесь, готовьте 20 минут.
3. Влейте воду, томатное пюре и томатную пасту, готовьте на слабом огне не менее 2 часов.