Готовим вкусное филе пангасиуса с карри и куркумой

Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить вкусное филе пангасиуса, пикантности добавят такие специи, как карри и куркума!

Фото: Own work by Ramon FVelasquez is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Ингредиенты

• 5 больших кусков филе пангасиуса,
• 2,5 чайной ложки порошка карри,
• 1,5 чайной ложки чёрного перца,
• 1,5 чайной ложки соли,
• 1/4 чайной ложки порошка куркумы,
• 5 столовых ложек оливкового масла,
• сок 1 лимона.

Приготовление

1. Обсушите рыбное филе бумажным полотенцем. Посыпьте филе смесью специй.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Поместите на сковороду филе, затем готовьте по 5-6 минут с каждой стороны.
3. Подавайте, полив свежевыжатым лимонным соком.