Куриные "кармашки" в духовке

Куриная грудка, приготовленная таким способом, очень ароматная и сочная.

Ингредиенты:

• куриная грудка (3 шт),
• томат (1 шт),
• шампиньоны (200 г),
• лук (1 шт),
• сыр (60 г),
• сметана (2 ст. л),
• масло оливковое (1 ст. л),
• соль, перец (по вкусу),
• паприка, сушёный чеснок, итальянские травы (по желанию).

Приготовление

1. Филе надрежьте так, чтобы в нём получились "кармашки".

2. В ёмкости соедините специи с грудкой и маслом.

3. Накрошите помидор, сыр натрите на тёрке. Перемешайте.

4. Грибы накрошите и обжарьте вместе с луком. Положите их к томату. Перемешайте, добавив сметану.

5. В "кармашки" положите начинку. Выпекайте блюдо около 40 минут при 180 градусах.

Источник: Telegram-канал "Вкуснее, чем у тёщи. Рецепты на каждый день"