Слушайте своё тело: как избежать проблем с ЖКТ через правильное питание

Кислота из цитрусовых вызывает створаживание молока, превращая его в тяжёлую для переваривания массу, что негативно влияет на работу кишечника.

Опасные сочетания в рационе

• Макароны с сыром и томатами — сочетание крахмала и кислоты, которое часто вызывает вздутие и изжогу;

• Зелёный чай с лимоном — лимон уничтожает антиоксиданты в чае, снижая его пользу до нуля;

• Фрукты после мяса — провоцируют брожение, поэтому лучше есть их отдельно, минимум через час после основной пищи;

• Вода во время еды — разбавляет желудочный сок и замедляет переваривание, пейте за 30 минут до или через час после еды;

• Рыба с молоком — в некоторых культурах считается табу из-за риска расстройства желудка и аллергий.

Как правильно сочетать продукты для лёгкости и здоровья

• Белки лучше сочетать с овощами;

• Углеводы — с зеленью;

• Дыня — лучше всегда есть отдельно, так как её сок быстро усваивается, а в сочетании с другими продуктами вызывает брожение и дискомфорт.

Слушайте своё тело

Иногда внутренние сигналы организма важнее любых диетологических советов, помогая избежать проблем с пищеварением.

Уточнения

Пищеваре́ние - химическая (главным образом ферментативная), иногда также механическая обработка пищи — совокупность процессов, обеспечивающих расщепление пищевых веществ на различные компоненты, пригодные к всасыванию и участию в обмене веществ.