Профессор Бокерия: 10 фруктов и овощей, которые прокачают иммунитет

С приближением осени, с ее дождями, холодной погодой и повышенной вероятностью простудных заболеваний, крайне важно укрепить свою иммунную систему. Следование некоторым простым, но важным рекомендациям может помочь вам поддерживать сильную иммунную систему и сдерживать болезни. Эти рекомендации включают в себя достаточное количество сна, регулярные физические упражнения, уделение времени отдыху и поддержание разнообразной и питательной диеты.

Примечательно, что сезонные фрукты и овощи могут сыграть значительную роль в укреплении вашей иммунной системы в это время. Август знаменует сезон сбора урожая, принося на наши столы и в продуктовые магазины множество питательных и вкусных блюд.

Кардиолог, доктор медицинских наук, профессор и член-корреспондент Российской академии наук Ольга Бокерия подчеркивает важность определенных фруктов и овощей для поддержания иммунитета. Вот несколько ключевых рекомендаций:

Цитрусовые:

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, являются богатыми источниками витамина С. Апельсины также содержат необходимые витамины группы В, которые укрепляют иммунитет и способствуют здоровью кровеносных сосудов. Кожура апельсинов содержит каротиноиды, форму витамина А, которая способствует здоровью кожи и улучшению зрения.

Помидоры:

Хотя помидоры часто классифицируются как овощи, с ботанической точки зрения они являются фруктами. Помидоры богаты питательными веществами и являются отличным источником витаминов. Они содержат антиоксиданты, которые поддерживают иммунную функцию и общее состояние здоровья.

Болгарский перец:

Сладкий перец богат кверцетином, природным пигментом, относящимся к группе флавоноидов. Это соединение служит мощным антиоксидантом, обладающим противовоспалительными и потенциальными противораковыми свойствами. Перец также содержит значительное количество витамина С, даже больше, чем апельсины, и является отличным источником витамина А.

Киви:

Киви богат витаминами, каротиноидами, полифенолами и пищевыми волокнами, которые оказывают положительное влияние на иммунную систему. Исследования показывают, что киви может помочь снизить частоту и тяжесть инфекций верхних дыхательных путей.

Папайя:

Несмотря на то, что папайя не произрастает в России, она доступна в сезон и богата витаминами А, В и С. Он также содержит необходимые минералы, такие как калий, железо, магний, кальций и цинк. Папаин, фермент, содержащийся в папайе, способствует расщеплению жиров и белков.

Брокколи:

Брокколи - это источник питательных веществ, содержащий бета-каротин, витамин С и пищевые волокна, которые поддерживают пищеварение. В нем также содержится фолиевая кислота, которая благотворно влияет на нервную систему и кроветворение.

Батат:

Богатый бета-каротином, батат содержит значительное количество питательного вещества, необходимого для здоровья иммунитета. Фиолетовый батат также содержит антоциан, флавоноид, который обеспечивает защиту от рака и воспалений.

Картофель:

Несмотря на отсутствие бета-каротина, картофель по-прежнему содержит около 25% рекомендуемой суточной нормы витамина С, витамина В6 и калия. Они также содержат магний, фолиевую кислоту, железо, цинк (важные для иммунной системы) и другие микроэлементы.

Шпинат:

Шпинат - еще одна листовая зелень, богатая витаминами и бета-каротином. Например, чашка сырого шпината содержит 377% рекомендуемой суточной нормы витамина А и 29% суточной потребности в витамине С.

Шпинат также может похвастаться антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и снижают окислительный стресс.

Свекла:

Свекла - это уникальный продукт питания, обладающий целым рядом полезных свойств. Он содержит: витамин С, фолиевая кислота, магний, калий, железо

Кроме того, свекла повышает уровень оксида азота в стенках кровеносных сосудов, способствуя расслаблению кровеносных сосудов. Это помогает поддерживать здоровый уровень кровяного давления и уменьшает воспалительные процессы, включая атеросклероз.

Включив эти сезонные фрукты и овощи в свой рацион, вы сможете оказать своей иммунной системе необходимую поддержку, чтобы она оставалась сильной в течение всего осеннего сезона.