Дефицит йода во время беременности повышает риск рождения ребёнка с неврологическими нарушениями. К такому выводу пришла международная группа врачей.
В результате исследования было доказано, что у веганов содержание йода составляло 44 микрограмма на литр, а у людей, употребляющих в пищу мясо, — 64 микрограмма на литр.
Эксперты ВОЗ установили рекомендованную норму потребления йода в 150-200 микрограммов. Беременным женщинам следует потреблять 250 микрограммов в сутки.
Данный элемент содержится во многих продуктах, в частности, им богаты яйца. Лучше всего их употреблять в отварном виде. Также можно приготовить омлет.
Употребление продуктов с содержанием йода снижает риск развития рака и диабета.