Источник Правда.Ру

Организм воспринимает фастфуд как инфекцию

Немецкие ученые пришли к выводу, что организм реагирует на фастфуд как на инфекционное заболевание.

Предметом изучения являлось влияние рациона, насыщенного углеводами и жирами с низким содержанием клетчатки, на иммунную систему. Свои выводы специалисты Боннского университета  обнародовали на сайте MedicalXpress.

В рамках проведенного опыта исследователи кормили лабораторных мышей высококалорийной пищей. Анализ крови грызунов показал, что у них развились воспалительные процессы, резко выросло число белых кровяных клеток (лейкоцитов), участвующих в борьбе против патогенных агентов.

Выяснилось, что корм с большим содержанием углеводов и жиров заставляет работать гены в кроветворных клетках костного мозга, отвечающие за рост тканей и созревание клеток. Когда мышей посадили на диету, острое воспаление исчезло, но даже спустя месяц после отказа от фастфуда специфические гены были активны.

"Правда.Ру" ранее писала о том, что группа ученых из Бостонского университета пришла к парадоксальному выводу: всеми ругаемый за вредность фаст-фуд может предотвратить развитие рака кожи. Подробности этого проекта были опубликованы в профильном издании.

В ходе исследований выяснилось, что пальмитиновая кислота (жирная кислота, ингредиент большинства жиров и растительных масел), в огромных количествах содержащаяся в составе таких блюд, подпитывает белок, участвующий в пигментации, защищающей кожу от образования злокачественных опухолей.

Именно этим образованиям способствует ген MC1R, известный еще как "ген рыжих" - он способен увеличивать количество мутаций, усиливая развитие меланомы.

 

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Лига Наций ещё поможет сборной России по футболу пройти на Евро-2020
В Мосгордуме предложили создать ассоциацию экстрасенсов и колдунов
Украинские власти обрадованы "просадке" Крымского моста
Страну ждут новые 90-е и шоковая терапия 2.0?
В Мосгордуме предложили создать ассоциацию экстрасенсов и колдунов
Как европейцы относятся к украинцам — примеры
Украинские власти обрадованы "просадке" Крымского моста
Украинские власти обрадованы "просадке" Крымского моста
Исследование: большинство россиян экономит или живет в бедности
Исследование: большинство россиян экономит или живет в бедности
В Мосгордуме предложили создать ассоциацию экстрасенсов и колдунов
В Мосгордуме предложили создать ассоциацию экстрасенсов и колдунов
Россия близка к дипломатической победе в Интерполе
Безработица в России вышла на рекордные 15 процентов
Президентом Интерпола выбрали корейца вместо русского генерала
"Лишь бы не было войны": почему русский человек не меняется
В Мосгордуме предложили создать ассоциацию экстрасенсов и колдунов
Безработица в России вышла на рекордные 15 процентов
Безработица в России вышла на рекордные 15 процентов
Безработица в России вышла на рекордные 15 процентов
Финская партия заявила о территориальных претензиях к России