Ботаники утверждают: Клубника не является ягодой

Возможно, вы уже знаете, что название "клубника" не совсем точное, поскольку клубника на самом деле не является ягодой. Однако, у клубники есть ещё несколько сюрпризов в запасе, и, скорее, она украшена ими, чем полна. Поврежденные и белые точки на поверхности клубники на самом деле не семена.

Эти мелкие выступы без косточек называются семянками, и, на самом деле, они представляют собой плоды растения. Каждая из этих семянок содержит одно семечко внутри. Понятие "семянка" фактически относится к простым сухим плодам, которые производят многие виды цветущих растений. Это включает такие растения, как киноа, гречка и даже каннабис.

Теперь, если клубника не является ни плодом, ни ягодой, что она тогда представляет собой?

Клубника технически является агрегатным плодом из семейства розоцветных. В эту же категорию входят малина и ежевика. Все эти растения имеют общее семейство с розами.

Термин "ягода" может показаться недостаточно точным, так как он может применяться к любому съедобному мясистому плоду, содержащему семена. Однако существует научная классификация. Для того чтобы плод мог считаться ягодой, он должен содержать более одного семени и иметь структуру, состоящую из внешней кожицы (экзокарпия), мясистой части (мезокарпия) и внутренней оболочки, которая содержит семена (эндокарпия).

Плоды являются интересной частью растительного мира и подразделяются на разные категории, включая ягоды. Однако ягоды могут быть разных типов, и это зависит от их структуры и происхождения.

Цитрусовые, такие как грейпфрут и лайм, относятся к таксономической группе, называемой гесперидиями. Они классифицируются как модифицированные ягоды. То же самое можно сказать и о тыквенных растениях, которые включают тыквы, огурцы и арбузы. Они принадлежат к группе ягод, известной как пепос.

Таким образом, грейпфрут, лайм и даже тыква могут технически считаться ягодами.

С другой стороны, клубника представляет собой уникальный случай. В отличие от типичных ягод, клубника формируется как набухшая сосудистая ткань, которая удерживает плоды с семенами на своей поверхности. При опылении цветков клубники, плод не разрастается, как это бывает у других растений, а ткань цветоложа начинает набухать, а плод распадается на маленькие сухие семечки. Поскольку каждая семечка содержит только одно семя, клубнику также нельзя отнести к ягодам в строгом смысле этого слова.

Более того, большинство растений клубники не выращиваются из семян, как это делается с большинством других растений. Вместо этого, они распространяются с помощью так называемых "побегов", что означает, что они создают маленькие клоны клубники, которые укореняются и начинают расти, когда касаются земли.

Такой уникальный жизненный цикл делает клубнику отличной от других ягод и, скорее всего, объясняет её особое место в классификации фруктовых растений.