Ароматный абрикосовый пирог с клюквой, финиками и специями: очень легко приготовить в духовке

Предлагаем быстрый рецепт абрикосового пирога, который наверняка понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 2 столовые ложки молотого кардамона
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чашка сока чёрного винограда
• 1 столовая ложка ванильной эссенции
• 50 г абрикосов
• 50 г клюквы
• 50 г сушёных фиников
• 2 столовые ложки мускатного ореха
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1 столовая ложка пищевой соды
• 1 стакан тростникового сахара
• 1 чашка сухофруктов
• 2 столовые ложки растительного масла
• 50 г инжира
• Кипяток по необходимости

Приготовление

1. Нарежьте инжир, абрикосы, сушёные финики и клюкву в миске и замочите их в виноградном соке на 2 часа. Просейте муку, мускатный орех, порошок кардамона, корицу, разрыхлитель и пищевую соду.
2. Добавьте тёплую воду в миску с мучной смесью вместе с сахаром, растительным маслом, ванильной эссенцией, сухофруктами и замоченными фруктами. Замесите тесто.
3. Посыпьте форму для пирога небольшим количеством муки. Вылейте смесь в форму. Выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов.