Вкусные запечённые сардины по-средиземноморски: с лимонным соком, орегано и паприкой

Сардины богаты жирными кислотами омега-3 и витамином D, а также кальцием. Попробуйте на обед этот полезный, вкусный и простой рецепт запечённой сардины в средиземноморском стиле.

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• Полкило сардин
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка сухого орегано
• 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
• 2 чайные ложки нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка луковых хлопьев
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 210 градусов.
2. В миске смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, луковые хлопья, паприку и соль.
3. Переложите сардины в миску с маринадом.
4. Смажьте форму маслом. Выложите сардины в один слой. Запекайте 15–17 минут.
5. Полейте лимонным соком и посыпьте петрушкой. Подавайте.