Салат из огурцов и редиса с необычной сметанной заправкой

Огуречно-редисный салат с оригинальным соусом из сметаны — это необычное сочетание хрустящих свежих овощей и выразительной заправки на основе сметаны.

Количество порций: 3

Ингредиенты:

— 1 пучок редиса,

— 4 свежих огурца,

— несколько веточек укропа,

— 60 г сметаны,

— 2 столовые ложки белого винного уксуса,

— 1 столовая ложка оливкового масла,

— 1-2 чайные ложки дижонской горчицы,

— 2 зубчика чеснока,

— соль по вкусу,

— смесь молотых перцев по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте редис и огурцы на кружочки или небольшие кусочки. Измельчите укроп.
2. В миске смешайте сметану, белый винный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу и пропущенный через пресс чеснок.
3. Посолите и поперчите овощи, добавьте соус и укроп, тщательно перемешайте.
4. Оставьте салат из огурцов и редиса в холодильнике на некоторое время, чтобы овощи пропитались соусом и приобрели более насыщенный вкус.
5. Перед подачей на стол посыпьте салат тонко нарезанным укропом для декорации.
6. Салат из огурцов и редиса с оригинальным соусом готов к сервировке. Наслаждайтесь этим свежим и ароматным блюдом! Приятного аппетита!