Постный тёртый пирог с повидлом: даже в пост можно баловать себя десертами

Постный тёртый пирог с повидлом — это отличное решение для тех, кто придерживается поста. Вместо обычных ингредиентов, таких как яйца и молоко, в этом рецепте используются вода и растительное масло, что делает пирог от сайта "Лайфхакер.ру" лёгким и диетическим. Главным акцентом блюда является повидло или джем, которые добавляют ему сладость и сочность.

Фото: commons.wikimedia.org by Greta Ceresini is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic

Ингредиенты:

• 160 мл воды
• 120 мл растительного масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 180 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 500 г муки
• 400 г повидла или джема

Приготовление:

1. В большой миске соедините воду, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая до получения мягкого и эластичного теста.
2. Разделите тесто на две части, одну немного больше другой. Оберните большую часть плёнкой и оставьте в холодильнике, чтобы оно остыло и стало более упругим.
3. Раскатайте оставшуюся часть теста и выложите его в форму для пирога, образуя бортики по всему периметру.
4. Равномерно распределите повидло или джем по поверхности теста.
5. Достаньте охлаждённую порцию теста из холодильника и с помощью терки натрите его сверху начинки, чтобы создать слой теста.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35-40 минут, до золотистой корочки.
7. Остудите пирог перед подачей и нарежьте на порции.

Пирог готов и готов к тому, чтобы порадовать вас во время поста или просто как лёгкое и нежное десертное угощение. Попробуйте разные виды варенья или джема, чтобы добавить разнообразия в его вкус. Наслаждайтесь этим постным пирогом с повидлом, который будет радовать вас своим изысканным вкусом.