Салат из груши, граната и горгонзолы: не стыдно предложить гостям

Этот необыкновенно вкусный салат с грушей, салатными листьями и зёрнышками граната, похожими на драгоценные камушки, станет украшением любого праздничного стола.

Фото: commons.wikimedia.org by Assianir is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Сладкие свежие ломтики груши, немного острой крошки горгонзолы, поджаренные грецкие орехи и нарезанный зелёный лук — на приготовление этого блюда вы потратите примерно 25 минут!

Ингредиенты

Заправка:

• 3 столовые ложки яблочного уксуса,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 1 столовая ложка мёда,
• 1 чайная ложка дижонской горчицы,
• 1 щепотка соли,
• 1 щепотка молотого белого перца.

Салат:

• 6 чашек салата ромэн — порвать, вымыть и высушить,
• ⅓ стакана измельчённых поджаренных грецких орехов,
• 1/4 чашки раскрошенного сыра горгонзола,
• 1 красная груша, очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками,
• 1/4 стакана зёрен граната,
• 1 зелёный лук, нарезанный.

Приготовление

1. Смешайте яблочный уксус, оливковое масло, мёд, дижонскую горчицу, соль и белый перец в небольшой миске.
2. Выложите салат в салатницу. Посыпаем поджаренными кусочками грецких орехов и сырной крошкой. Разложите ломтики груши по верху салата, посыпьте зёрнышками граната и нарезанным зелёным луком.
3. Полейте заправкой и подавайте.