Быстрый пирог из яблок выручит, когда нужно что-то к чаю

Один из самых популярных видов выпечки по всему миру — это яблочный пирог. Эту выпечку традиционно готовили осенью, когда созревал урожай этого фрукта. Сегодня же яблочные пироги можно готовить круглый год. Сайт "Женские секреты" поделился рецептом.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт.
• Цедра 1 лимона.
• Сок половины лимона.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — щепотка.
• Сахар — 200 г.
• Кефир — 250 мл.
• Растительное масло — 50 мл.
• Пищевая сода — ч. л.
• Мука — 500 г.
• Изюм — 50 г.

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать в форме маленьких кубиков. Посыпать их цедрой лимона, положить лимонный сок, хорошенько перемешать.

2. В отдельной миске разбить яйца, добавить сахар, соль, кефир, хорошенько смешать все ингредиенты. Положить растительное масло, соду, снова перемешать.

3. Просеянную муку добавить к мокрым ингредиентам, всё хорошо перемешать. Добавить в тесто изюм, кусочки яблок.

Вылить массу в форму, выпекать в духовке до готовности.