Как не потупеть: французы определили продукты, снижающие интеллект

Французские ученые провели исследование, чтобы изучить, как рафинированные углеводы воздействуют на организм человека, и пришли к неожиданным выводам. Говорят, что некоторые продукты могут негативно сказываться на интеллектуальных способностях.

Согласно проведенному исследованию, участники, которые употребляли в больших количествах

• белый хлеб,
• сахар,
• сиропы,
• концентрированные фруктовые соки
• и другие продукты глубокой переработки,

демонстрировали худшие результаты в IQ-тестах по сравнению с теми, кто употреблял продукты с низким содержанием рафинированных углеводов и сахаров. Эти выводы были опубликованы в научном журнале "Личность и индивидуальные различия".

Интересно отметить, что ранее ученые Университета Макгилла в Монреале также пришли к выводу о связи между ожирением и вероятностью развития болезни Альцгеймера. Оказалось, что у многих пациентов с атрофией серого вещества также наблюдался лишний вес.