Доктор Дайсаку Масуда заявил о способности рыбных консервов укреплять сосуды

Сосудистые заболевания могут приводить к поражению мозга или сердца в результате повреждения кровеносных сосудов. Японский доктор Дайсаку Масуда отметил, что пагубные привычки, лишний вес и повышенное давление негативно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Однако один продукт укрепляет и омолаживает сосуды.

"Рыба — это лучший продукт питания, а рыбные консервы — простой способ получить ненасыщенные жирные кислоты даже для тех, кто не умеет готовить рыбу", — заявил Масуда в беседе с Yahoo News Japan.

Специалист объяснил, что во время переработки рыбных консервов в продукт не попадает воздух, поэтому это блюдо не будет окисляться. Кроме того, в них содержатся полезные для здоровья вещества, которые сокращают уровень "плохого" холестерина в крови.

Например, консервированную скумбрию в собственном соку можно использовать вместо мяса, а сардина отличается самым высоким содержанием EPA. Если консервы приготовлены с соусом, то их можно есть прямо из банки или добавлять в салаты.