Чрезмерное поедание сосисок грозит болезнью легких

18.04.2007 14:17

Ученые из Колумбийского университета под руководством Жуй Цзян проведи исследование о влиянии копченых и вяленых мясных продуктов на человека. Оказалось, что любители этих продуктов рискуют здоровьем своих легких.

В исследовании приняли участие 7 352 человека, средний возраст которых составил 64,5 года. Все участники исследования ответили на вопросы анкеты, касавшиеся их пищевого рациона. В результате выяснилось, что любители мясного подвержены риску заболевания легких, сообщает Mednovosti.ru.

«Мясные продукты содержат высокие концентрации нитритов, которые добавляются к мясу в качестве консерванта, антимикробного средства или фиксатора цвета. Нитриты могут вызывать повреждение легких», — заявил Цзян.

Автор Редакция Правда.Ру

Специалист Гимадеева Ольга

Врач педиатр, детский гастроэнтеролог

Специалист Магарина Надежда

Руководитель центра педиатрии

Специалист Маркова Екатерина

Проводит диагностику и лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта, инфекционных заболеваний, инфекционных болезней детского возраста, мочевыделительной системы.

Обсудить

Для чего кошка при первой возможности ест траву: она не чистит желудок

Каждый владелец кошки, скорее всего, наблюдал, как их питомец с удовольствием поедает зеленую траву при предоставлении такой возможности.

Ветеринары рассказали, почему кошка ест траву

Украинцы тайком празднуют священный День Победы

День Победы. Владимир Зеленский оставил Украину без священного праздника

"Лицо тает": фанаты обсуждают похудевшую Дженнифер Лопес на Met Gala

Запомните это: растения, которые не любят золу