Вегетарианцы могут столкнуться с повышенным риском инсульта

Вегетарианство сегодня в моде, но новое исследование показывает, что намеренное исключение мяса из рациона может увеличить риск инсульта.

Это интересная новость на фоне предыдущих исследований, которые показали, что в целом вегетарианцы на 22% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Как сочетаются два этих факта?

Шансы выше, но ненамного

Специалисты Оксфордского университета (Великобритания) утверждают: вегетарианцы имеют на 20% большие шансы пострадать от инсульта. Но если вегетарианец придерживается того варианта диеты, в рамках которого доступно потребление рыбы, риск инсульта становится обычным, а риск сердечно-сосудистых болезней снижается на 13%.

«Высокие риски как инсульта, так и в сердечно-сосудистых заболеваний обусловлены в том числе малым весом, пониженным давлением, сниженным уровнем в крови холестерина. Эти признаки связаны в вегетарианскими диетами», - отметил Тэмми Тонг, эпидемиолог и специалист по питанию (Оксфордский университет).

Ученые отмечают, что при оценке в более-менее точных числах выйдет, что при соблюдении диеты в течение 10 лет у условной группы «вегетарианцев» будет на три инсульта и на 10 случаев сердечных заболеваний больше, чем у условной группы «мясоедов» (на каждую тысячу человек).

Как связаны вегетарианство и инсульты

Медицинские отчеты свидетельствую, что сниженный уровень холестерина часто связан с высокими рисками геморрагического инсульта, отметил Тонг.

«Также для вегетарианцев и веганов характерен недостаток некоторых питательных веществ, например, витамина B12, который остальные получают из животной пищи. Мы планируем рассмотреть и другие заболевания, чтобы вынести окончательный вердикт о пользе или вреде вегетарианства», - комментирует специалист.

Марк Лоуренс, профессор общественного здравоохранения в Университете Дикин в Мельбурне (Австралия) отмечает, что в целом переход на растительную диету полезен и необязательно ведет к тому, что человек становится вегетарианцем.

«Мы собрали данные 48 000 человек, которым было в среднем 45 и которые были здоровы. Затем мы разделили их на группы:

• 24000 мясоедов;
• 7500 пескатарианцев (отказ от мяса теплокровных);
• 16000 вегетарианцев и веганов.

После 18 лет исследований мы отметили, что у 3000 человек развились болезни сердца и около 1000 перенесли инсульт. Но при этом из 1000 случаев инсульта геморрагическим инсультом «подкосило» только 300 человек, что на фоне общего объема выборки - капля в море», - отметил Лоуренс.

«Вы не ошибетесь, если откажетесь от говядины, свинины и ветчины, а на их место добавите чечевицу, нут, тофу, брокколи, шпинат или цветную капусту. Но веганам и «радикальным» вегетарианцам необходимо помнить о получении определенных питательных веществ, таких как витамин B12, витамин D и омега-3 жирные кислоты, из пищевых добавок», - прокомментировала исследование Саманта Хеллер, старший клинический диетолог в медицинском центре NYU Langone в Нью-Йорке.

Фото: tr.fehrplay.com

Специалисты

4.7 8 отзывов Батагова Виолета Викторовна Невролог Стаж 30 лет Врач высшей категории Приём от 2700 руб.

Клиника МЕДСИ на Пречистенке Зубовский б-р, д. 22/39 Клиника МЕДСИ на Рублевском шоссе Рублёвское шоссе, д. 10

4.1 464 отзыва Коровкин Михаил Александрович Невролог Стаж 41 год Врач первой категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

4.1 73 отзыва Андрианова Ирина Михайловна Невролог Стаж 36 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

Клиники

9.9 20 отзывов

Левицкий Глеб Николаевич медицинская клиника Юрловский проезд, д.14 корп. 2 Алтуфьево Отрадное Первичный приём от 4500 руб.

9.8 97 отзывов

Штыков Вадим Валентинович медицинская клиника Перервенский б-р, д. 8 Братиславская Первичный приём от 4000 руб.

9.7 1313 отзывов

Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 108 Братиславская Люблино Марьино Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее » Первичный приём от 990 руб.