Маленький гений и папа-новатор: как 8-летний мальчик изменил кофейную индустрию

Дэвид Сэнборн и его 8-летний сын Итан создали Kiid Coffee — смесь без кофеина и сахара. Продукт был представлен на шоу "Shark Tank". Всего несколько часов — и детский вариант кофе разошелся как горячие пирожки!

Kiid Coffee — порошок, который нужно смешать с молоком или водой. В каждой порции содержится пребиотическая клетчатка и множество минералов, таких как кальций и магний, а также витамины E, C, D3 и другие. Кофе, который используется в смеси, получает специальным методом, благодаря чему кофеина в нем на 99,9% меньше.

Дэвид отметил, что обычный кофе слишком крепкий для детей младше 14 лет, так как избыток кофеина может негативно влиять на здоровье. Например, в Kiid Coffee с оригинальным и карамельным вкусами всего лишь чуть меньше 1 мг кофеина на порцию. Дэвид даже сравнил это с плиткой шоколада.

Идея создания Kiid Coffee пришла, когда Итан захотел попробовать кофе, а Дэвид добавил немного в молоко. Итану это понравилось, и вскоре они решили разработать продукт, который бы помог детям получать необходимые витамины, пишет New York Post.

Уточнения

Пребио́тики — компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность.