Эту рисовую кашу с клубникой и двумя секретными ингредиентами вы будете готовить каждый день: раскроем секрет аппетитного завтрака

Рисовая каша — это не просто блюдо, а часть нашей кулинарной истории, которая передается из поколения в поколение. Еще наши прабабушки варили ее как простое, но очень питательное угощение.

Сегодня мы можем приготовить рисовую кашу по-новому, добавив в нее свежие ягоды, сметану и немного шоколада. Результат — идеальное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. А процесс приготовления настолько прост, что справится даже начинающий кулинар!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Круглозерный рис — 200 г
• Сливочное масло — 40 г
• Соль — 4 щепотки
• Вода — 400 мл
• Молоко — 400 мл
• Ванильный сахар — 8 чайных ложек
• Свежая клубника — 150 г
• Сахарный песок — 1 чайная ложка
• Шоколад — 50 г
• Растопленное сливочное масло — 4 столовые ложки
• Сметана — 4 столовые ложки

Рецепт

1. Тщательно промойте рис под холодной водой. Положите его в кастрюлю, добавьте масло и соль. Залейте водой и поставьте на слабый огонь. Варите, периодически помешивая, до готовности. Если нужно, подлейте немного воды.
2. Когда рис станет мягким, введите молоко и ванильный сахар. Готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша стала кремообразной.
3. Приготовьте клубничный соус: промойте ягоды, положите в кастрюлю, добавьте сахарную пудру и варите до готовности.
4. Подавайте кашу с клубничным соусом, растопленным шоколадом, маслом и сметаной.

Полезные советы:

• Для аромата добавьте в молоко немного корицы или стручок ванили, напоминает kupi. cz.
• Клубнику можно заменить замороженной или другими ягодами: малиной, черникой или абрикосами.
• Для веганской версии рецепта используйте растительное молоко и заменитель сливочного масла.
• Любители хрустящей текстуры могут добавить в кашу рубленые орехи или мюсли.

Уточнения

Ри́совая ка́ша — каша из риса. 

Клубни́ка — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые, а также их плодов.