Магия свежевыпеченного хлеба: простой рецепт, который воссоздаёт детские воспоминания

Домашний хлеб, приготовленный с любовью, всегда вкуснее и ароматнее того, что продают в магазинах. Вспомните, как приятно пахнет свежеиспечённый хлеб из детства? С этим рецептом от flagman.bg вы сможете воссоздать этот волшебный аромат и насладиться настоящим вкусом хлеба.

Ингредиенты:

• Тесто (готовое или полуфабрикат) — (300-400 г дрожжевого теста)
• 75 мл молока
• 60 г сахара
• 7 г соли
• 300 г муки
• 40 г сливочного масла

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте тесто, молоко, сахар, соль и муку до получения однородной массы.
2. Добавьте размягчённое масло и хорошо вымесите тесто.
3. Разделите тесто на две части и оставьте на 10 минут под пищевой плёнкой, чтобы оно поднялось.
4. Раскатайте каждую часть теста в овал, затем сверните в батон.
5. Положите тесто на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
6. Сделайте на тесте ровные надрезы и оставьте ещё на 20 минут.
7. Взбейте яйцо с солью и водой, смажьте этой смесью поверхность теста.
8. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 23 минуты.

Наслаждайтесь домашним хлебом, который не сравнится с магазинным!

Уточнения

Хлеб — пищевой продукт, получаемый при выпечке теста, приготовленного как минимум из муки и воды, разрыхлённого пекарскими дрожжами или закваской.