Соус из укропа и йогурта к барбекю: в него так вкусно макать хлеб, крекеры, шашлык и овощи

Предлагаемый рецепт — это простой соус из укропа и йогурта, который отлично подойдет в качестве приправы к шашлыку. Этот соус от GoodHousekeeping наполнен свежим ароматом укропа, зелёного лука и лимона, что придает ему летнюю свежесть. Греческий йогурт служит основой соуса, придавая ему легкость и кремовую текстуру. Добавление чёрного перца и свежего укропа придает пикантность и аромат.

Вот список ингредиентов:

• 2 стакана обычного греческого йогурта,
• 2 чайные ложки тёртой цедры лимона,
• 1 столовая ложка лимонного сока,
• По вкусу — соль и чёрный перец,
• 2 пера зелёного лука, мелко нарезанных,
• 1/4 стакана листьев петрушки, нарезанных,
• 1/4 стакана свежего укропа, крупно нарезанного, а также немного для украшения,
• Овощи, крекеры и хлеб для подачи.

Вот как приготовить соус из укропа и йогурта:

1. В миске смешайте греческий йогурт, цедру и сок лимона, а также посолите и поперчите по вкусу.
2. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и крупно нарезанный укроп.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
4. Подавайте соус, посыпав его свеженарезанным укропом и молотым перцем.

Подавайте соус с овощами, крекерами и хлебом для макания. Этот соус из укропа и йогурта идеально сочетается с шашлыком и добавляет особый вкус и аромат блюду. Вы также можете использовать остатки соуса как соус для жареной курицы или в качестве пасты для гамбургеров с лососем. Наслаждайтесь свежим и ароматным соусом из укропа и йогурта!