Хрустящие чипсы из капусты: как приготовить в духовке

Хрустящие чипсы из сушёной капусты вызывают привыкание, но полезны для здоровья. Это гораздо более здоровый вариант, чем картофельные чипсы. К тому же вы можете легко приготовить чипсы из капусты дома. Просто следуйте этому рецепту.

Фото: commons.wikimedia.org by Kari Sullivan is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic

Ингредиенты

• Капуста кейл
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей (по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка измельчённого красного перца (по желанию)
• Другие приправы (по желанию)

Приготовление

1. Порвите листья капусты на маленькие кусочки (размер чипсов), промойте и высушите.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль и другие приправы, если используете. Вылейте эту смесь на листья и помните руками, втирая маринад.
3. Разогрейте духовку до 150 градусов. Разложите кусочки капусты на противне и сушите в течение 10–15 минут. Внимательно следите за листьями, так как они могут легко сгореть. Когда края листьев начнут подрумяниваться, достаньте их из духовки.