Беляши на скорую руку: получаются мягкие, воздушные, с потрясающим ароматом

Беляши по этому рецепту на скорую руку от сайта "Повар.ру" получаются мягкими, изумительно вкусными и ещё они просто восхитительно пахнут!

Из предложенного количества ингредиентов выходит 20-25 беляшей.

Ингредиенты:

— 500 г муки
— 1 стакан молока
— 30 г свежих дрожжей
— 1 ч. л. сахара
— 1 яйцо
— 1,5-2 ч. л. соли
— 500 г фарша
— 2-3 луковицы
— 500 мл растительного масла
— 0,5 ч. л. чёрного перца

Приготовление:

1. Растворите дрожжи и сахар в тёплом молоке.
2. Процедите муку в миску, добавьте раствор дрожжей, яйцо и половину соли. Замесите тесто, добавив растительное масло.
3. Разделите тесто на шарики и подготовьте начинку.
4. Нарежьте лук мелкими кубиками, прижмите его, чтобы вышел сок.
5. Добавьте лук, соль, перец к фаршу, хорошо перемешайте.
6. Смажьте стол маслом, раскатайте тесто в лепешки и выложите начинку в середину.
7. Слепите беляши (можно круглые. можно — треугольные), оставив дырочку в центре.
8. Обжарьте их в разогретом масле, сначала стороной с дырочкой и швами.
9. Выложите обжаренные беляши на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!