Питательные и аппетитные яичные маффины станут одним из любимых блюд вашей семьи

Порадуйте своих домочадцев вкусными и питательными яичными маффинами. 

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 200 грамм нарезанного лука-порея;
• 4 стакана нарезанного шпината;
• 10 яиц;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/4 чайной ложки перца;
• 250 грамм тёртого сыра по выбору.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Форму для маффинов сбрызните антипригарным спреем.
3. На среднем огне обжаривайте лук-порей в сливочном масле в течение 2 минут.
4. Добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте в течение 1 минуты.
5. Ложкой распределите смесь из лука-порея и шпината по формочкам для маффинов.
6. Если добавляете сыр, посыпьте примерно по 1 столовой ложке в каждую форму для маффинов.
7. Взбейте яйца и разлейте по формочкам для маффинов, пока они не заполнятся примерно на 3/4.
8. Аккуратно перемешайте вилкой содержимое каждой формочки для маффинов.
9. Выпекайте до готовности.