Кабачковая икра — не просто закуска: вот как она влияет на кожу, вес и здоровье

Кабачковая икра — популярная закуска, особенно в сезон заготовок. Кто-то уже наполнил кладовку банками на зиму, а кто-то только планирует готовить. Но у многих возникает логичный вопрос: а полезна ли она вообще? Как оказалось — да. Причём не только вкусная, но и насыщенная полезными свойствами.

Подходит для тех, кто на диете

Один из главных плюсов — низкая калорийность. Кабачковая икра не перегружает рацион и отлично подойдёт для перекуса в процессе похудения. Особенно если есть её не с белым хлебом, а, например, с цельнозерновыми хлебцами или овощами.

Поддерживает иммунитет

Несмотря на термическую обработку, в икре сохраняются витамины, особенно группы В, С и РР, а также калий и магний. Это делает закуску полезной для укрепления иммунной системы и защиты от сезонных простуд.

Замедляет старение

Благодаря витамину Е, кабачковая икра обладает антиоксидантным действием. Она помогает организму бороться с воспалениями и способствует защите клеток от преждевременного старения. Такой бонус особенно ценен тем, кто хочет сохранить здоровье кожи и сосудов.

Уточнения

Витами́н title="латиницей">E - группа природных соединений — производных токола.