Автор Правда.Ру

Оливковое масло сохраняет память

Оливковое масло помогает сохранить память. К такому выводу пришли специалисты из Университета Темпл.

Ученым удалось обнаружить воздействие оливкового масла на мозг. Выяснилось, что ингредиент, содержащийся в масле, уменьшает воспаление и активирует аутофагию. Благодаря ему, клетки разрушаются и очищают внутриклеточный мусор и токсины, такие как амилоидные бляшки и тау-клубок. А вещество, фосфорилированное тау, отвечает за нейрофибриллярные клубочки, они в свою очередь способствуют дисфункции нервных клеток в головном мозге, что отвечают за симптомы болезни Альцгеймера.

Чтобы подтвердить теорию, провели испытания на мышах. Шесть месяцев одной группе подопытных давали масло, другой нет. Через полгода стало понятно, что те мыши, которые употребляли оливковое масло, имеют синаптическую целостность, то есть существует связь между нейронами, а клетки мозга стали более активны.

Ранее ученые из Медицинской школы Льюиса Каца Университета Темпл выяснили, что оливковое масло первого отжима является наиполезнейшим для мозга. Оказалось, что благодаря антиоксиданту гидрокситирозолу в своем составе оно помогает бороться с ожирением и болезнями печени.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Жиры и масла: «скользкая» фальсификация