Сладкая южанка под русским снегом: укрытия и хитрости для шелковицы — работает даже при –30 °C

Шелковица, которую в разных регионах называют также тутовым деревом или тутовником, традиционно считалась исключительно южным растением. Она издавна была частью культур Азербайджана и Армении: использовались не только её ягоды, но и листья, древесина, кора и даже корни. Однако селекционные достижения последних десятилетий позволили вывести новые морозостойкие сорта, которые уверенно растут и плодоносят даже в средней полосе России.

Советские учёные еще в прошлом веке вели целенаправленную работу по выведению сортов, устойчивых к холодам. В итоге появились полиплоидные формы шелковицы, приспособленные к северным условиям. Это решило проблему низкой урожайности и посредственного вкуса плодов, которая раньше ограничивала культуру только южными регионами. Сегодня в Подмосковье можно встретить деревья, дающие крупные и сладкие ягоды, если им обеспечили правильное место и своевременный уход.

Сорта для холодного климата

Даже морозостойкие разновидности шелковицы требуют подготовки к зиме. К популярным сортам для средней полосы относятся Белая Медовая, Радость, Виктория, Смуглянка, Черная баронесса, Королевская, Адмиральская и другие. При хорошем уходе они переносят морозы до -30 °C, но только при условии, что корни защищены от промерзания.

Ученые сравнили южные и северные сорта шелковицы для того чтобы показать различие в их устойчивости и урожайности.

Советы по подготовке к зиме

1. Выбор места. Сажайте деревце в солнечном, защищённом от ветра уголке сада, на плодородной земле с дренажом.
2. Посадка. Делать её лучше весной, заглубляя корневую шейку на пару сантиметров. Приствольный круг сразу мульчируйте.
3. Полив. Начиная с конца августа прекращайте полив, чтобы побеги вызрели и стали устойчивыми к перепадам температуры.
4. Подкормка. Со второго года вносите в августе-сентябре фосфорно-калийные удобрения без азота.
5. Обрезка. После опадания листвы проведите санитарную обрезку, удалив больные и повреждённые ветви.
6. Мульчирование. Осенью укройте корни слоем сухих листьев или соломы не меньше 20 см, сверху положите лапник.
7. Укрытие молодых саженцев. Используйте спанбонд или агроволокно в несколько слоёв. Взрослым деревьям дополнительное укрытие обычно не требуется.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ранняя подкормка азотом → ослабленные побеги, гибель зимой → использовать удобрения "Осень" без азота.
• Запоздалая обрезка → раны не успевают зажить, повышается риск подмерзания → проводить процедуру сразу после листопада.
• Отсутствие мульчи → промерзание корневой системы → укрывать соломой, сухими листьями, использовать лапник.
• Оставленные без защиты молодые деревца → полное вымерзание → использовать агроволокно или нетканые материалы.

Теплая зима

Главная опасность для шелковицы — морозы без снега. Снежный покров работает как естественный утеплитель, а при его отсутствии корни страдают первыми. В таком случае особенно важно толстое мульчирование и использование лапника, который не только задерживает снег, но и отпугивает грызунов.

Плюсы и минусы шелковицы в средней полосе