Коллаген тает после 25: еда, которая вернёт коже упругость

Хотите знать главный секрет молодой и сияющей кожи? Он скрыт не в дорогих баночках на полке, а прямо на вашей кухне. Коллаген — белок, который отвечает за упругость и гладкость кожи, начинает снижаться уже после 25 лет. В результате появляются первые морщинки, кожа теряет плотность и тот самый "внутренний свет". Но хорошая новость в том, что восполнить запасы можно естественным образом — с помощью привычных продуктов.

• Цитрусовые
  Апельсины, лимоны, грейпфруты и лаймы — настоящие фабрики витамина С. Он помогает организму вырабатывать свежие коллагеновые волокна, а заодно защищает кожу от свободных радикалов, вызывающих старение.
• Костный бульон
  Настоящий эликсир коллагена. Долгое варение костей делает этот напиток богатым желатином и аминокислотами, которые напрямую поддерживают эластичность кожи. Те, кто часто включают бульон в рацион, отмечают не только мягкую кожу, но и крепкие ногти и волосы.
• Ягоды
  Клубника, малина, голубика, ежевика — это не просто вкусный перекус. Они защищают существующий коллаген от разрушения и стимулируют выработку нового. При этом ягоды не повышают уровень сахара так резко, как многие фрукты, что тоже важно для сохранения молодости кожи.
• Орехи и семена
  Миндаль, грецкие орехи, семена чиа и льна богаты витамином Е, цинком и полезными жирами. Они укрепляют защитный барьер кожи и снижают воспаление, которое ускоряет старение.
• Листовая зелень
  Шпинат, капуста кейл и даже обычный салат — кладезь хлорофилла и витамина С. Эти вещества помогают коже защищаться от солнца и готовят организм к выработке нового коллагена.
• Яйца и курица
  Не только источник белка, но и поставщик аминокислот, необходимых для синтеза коллагена. Особенно полезны яичные белки и куриная кожа, богатые пролином и глицином.

Уточнения

Коллаге́н — гликопротеин, фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма, фасция и т. п.) и обеспечивающий её прочность и эластичность.