Цены на икру упали: оптом дешевле

Икру кеты некоторые оптовики продают по цене на 12% ниже, чем в ноябре прошлого года, по 3,5 тысячи рублей за килограмм. Отмечается, что ранее  икра непрерывно дорожала с августа 2022 года.

Такую динамику цен специалисты объяснили ростом производства икры на фоне увеличения вылова лососевых. С начала года было произведено 21,1 тысячи тонн красной икры, это почти в три раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Рост производства отразился и на розничных ценах на красную икру. Стоимость популярного деликатеса в годовом выражении упала на четыре процента, до 6000 рублей за килограмм. При этом спрос на икру в октябре-ноябре в среднем по стране увеличился на 21%. Однако эксперты не исключают, что перед новогодними праздниками цены на красную икру снова вырастут.