Витамины исчезают на ваших глазах: узнайте, в чём виноваты современные продукты

Знаете ли вы, что витамины в современных продуктах сократились почти наполовину? Именно это может объяснить, почему даже при доступности свежих овощей и фруктов многие россияне жалуются на признаки авитаминоза.

Весенний авитаминоз — миф или реальность

Понятие "весенний авитаминоз", когда человеку не хватает витаминов после зимы, давно устарело. Сегодня свежие овощи и фрукты доступны круглый год. Почему же симптомы нехватки витаминов по-прежнему распространены?

Причина кроется в самих продуктах:

"Проблема заключается в том, что качество современных продуктов питания ухудшилось. Современные технологии переработки, выращивания, хранения и транспортировки привели к падению питательных веществ примерно на 50% по сравнению с серединой XX века", — отмечает эксперт.

Как распознать авитаминоз

Дефицит витаминов и микроэлементов проявляется следующим образом:

• Ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.
• Частые простуды (более двух раз в год).
• Быстрая физическая и умственная утомляемость.
• Проблемы с пищеварением.
• Снижение стрессоустойчивости.

Почему одних фруктов недостаточно

Многие считают, что решить проблему просто — достаточно есть больше фруктов. Но это не так просто:

"Одни только фрукты не могут полностью восполнить дефицит питательных веществ, особенно если он серьезный. За рекомендациями лучше обратиться к врачу", — предупреждает эксперт.

Правильный рацион — залог здоровья

Чтобы избежать авитаминоза, включайте в меню:

• Свежую зелень.
• Натуральные нерафинированные масла холодного отжима.
• Разнообразные овощи и фрукты.
• Качественные витаминно-минеральные комплексы по рекомендации врача.
• Такой подход обеспечит организм всем необходимым даже при ухудшении качества продуктов.

Уточнения

Авитамино́з (лат. avitaminosis) — заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.