Пейте вместо ромашки: золотой чай, который снижает сахар, давление и тревожность

Он дорогой, редкий и невероятно полезный. Шафран, известный также как кесар, используется не только в высокой кухне или восточных десертах. В виде чая эта специя превращается в настоящий эликсир — напиток, который может улучшить настроение, сон и даже помочь в контроле веса. Пора узнать, почему стоит время от времени заменить привычную чашку ромашкового чая на золотой настой шафрана.

Настроение под контролем

Одно из самых ценных свойств шафранового чая — его способность влиять на эмоциональное состояние. Исследования показывают, что шафран может быть столь же эффективным в борьбе с симптомами лёгкой депрессии, как некоторые антидепрессанты. Регулярное употребление помогает снизить уровень тревожности, уменьшить стресс и стабилизировать эмоциональный фон.

Крепкий сон — без лекарств

Благодаря мягкому седативному эффекту, шафран помогает расслабиться перед сном. Одна чашка вечером — и ваш сон станет более глубоким и восстанавливающим.

Польза для сердца и сосудов

Шафран богат антиоксидантами, в том числе кроцином и сафраналом. Эти вещества расширяют сосуды, улучшают кровообращение и снижают давление. Плюс — помогают бороться с "плохим" холестерином, защищая ткани организма от его негативного воздействия.

Контроль сахара в крови

Шафран способен повысить чувствительность к инсулину и стабилизировать уровень глюкозы после еды. Людям с преддиабетом или диабетом 2 типа он может быть полезен — но не как замена лечению, а как дополнительная поддержка. Регулярно проверяйте уровень сахара и консультируйтесь с врачом.

Здоровое пищеварение

Этот напиток обладает мягким противовоспалительным действием. Он снимает вздутие живота, улучшает переваривание пищи и помогает при кишечных расстройствах.

Сияющая кожа

Антиоксиданты шафрана защищают кожу от старения, улучшают циркуляцию и придают лицу здоровый вид. Ваша кожа начинает светиться буквально изнутри.

Поддержка при похудении

Шафран снижает аппетит, помогает избежать эмоциональных перекусов и способствует снижению веса. Он почти не содержит калорий, но даёт чувство насыщения. В исследовании 2023 года участники, принимавшие 60 мг шафрана в день, заметно похудели за 12 недель.

Улучшение памяти

Кроцин и кроцеин — активные соединения шафрана — положительно влияют на когнитивные функции и память. Они защищают нейроны от окислительного стресса и могут быть особенно полезны при болезни Альцгеймера.

Потенциальная защита от рака

Некоторые компоненты шафрана подавляют рост злокачественных клеток. Хотя чай с шафраном не заменит лечение, он может стать частью профилактики.

Как заварить золотой чай

1. Кипятите стакан воды, затем дайте ей немного остыть.

2. Добавьте 4-5 нитей шафрана.

3. Настаивайте 10-15 минут.

4. По желанию — добавьте мёд, лимон или щепотку корицы.

5. Перемешайте и наслаждайтесь тёплым напитком.

Уточнения

Чай — напиток из специально обработанных и заваренных листьев одноимённого растения.