Слоёное тесто, простейший заварной крем и фрукты: неожиданное сочетание вкусов, которое покорит всех

Слоёное тесто — это настоящая находка для тех, кто ценит время и хочет порадовать себя и близких изысканным десертом. Его можно легко купить в готовом виде, что избавляет от долгого процесса приготовления. Сегодня мы предлагаем вам рецепт нежного десерта, который состоит из слоёного теста, бисквитных коржей, воздушного заварного крема и свежих фруктов. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим вкусом и текстурой.

Ингредиенты (для небольшой порции):

• Слоёное тесто — 500 г
• Детское печенье — 240 г
• Молоко — 800 мл
• Ванильный пудинг — 2 пакетика
• Ванильный сахар — 2 пакетика
• Сахарный песок — по вкусу
• Фрукты (абрикосы, яблоки, мандарины и т. д.) — по вкусу
• Для больших порций:

Приготовление

1. Разделите слоёное тесто на две части и раскатайте каждую до размеров вашего противня.
2. В кастрюле смешайте 800 мл молока, 2 пакетика ванильного пудинга и ванильный сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 2-3 минуты. Дайте пудингу остыть.
3. Выложите первый прямоугольник теста на противень с пергаментной бумагой. Сверху равномерно распределите детское печенье. Вылейте остывший пудинг на печенье и аккуратно разложите фрукты. Накройте вторым слоем теста.
4. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте десерт около 35 минут, пока он не станет золотистым.
5. Дайте десерту полностью остыть, лучше всего в холодильнике, чтобы он стал более плотным и его было легче нарезать.

Этот десерт не только выглядит аппетитно, но и имеет удивительно нежный вкус. Приятного аппетита!

Уточнения

Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков, булочек, самсы, других кулинарных изделий. 

Заварной крем — кондитерский крем, приготовленный методом варки из молока, сливок или воды, яиц, сахара, муки или крахмала.