Гости попросили рецепт, не поверив, что это всего три ингредиента: грибы в соевом соусе, которые сведут с ума

Грибы в соевом соусе — это простое и быстрое блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Оно прекрасно сочетается с мясными и овощными гарнирами, а также может выступать в роли самостоятельной закуски.

Ингредиенты

• 500 г свежих шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст. л. соевого соуса
• 3 ст. л. растительного масла
• Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка грибов. Тщательно промойте шампиньоны под проточной водой и обсушите их. Срежьте основания ножек примерно на 0,3-0,5 см. Нарежьте грибы пластинами толщиной около 0,5-0,7 см.

2. Обжарка грибов. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла на среднем огне. Выложите нарезанные шампиньоны и обжарьте их, периодически помешивая, до золотистой корочки. Это займет около 10 минут.

3. Подготовка лука и чеснока. Очистите луковицу и чеснок. Лук нарежьте кубиками средней величины, а чеснок мелко порубите.

4. Обжарка лука. В отдельной сковороде разогрейте оставшуюся 1 ст. л. растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.

5. Смешивание ингредиентов. Переложите обжаренный лук к грибам, добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте.

6. Добавление соуса. Влейте соевый соус в сковороду с грибами и луком. Если соус слишком соленый, уменьшите его количество до 2-3 ст. л. Продолжайте готовить еще 5 минут, чтобы грибы полностью пропитались соусом.

7. Подача. Перед подачей посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью. Грибы в соевом соусе готовы радовать вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.

Уточнения

Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.